8月7日,陕西省食品协会林会长携西安糖酒会组委会负责人,专程前往陕西志宽食品有限公司进行考察交流。志宽食品负责人聂总热情接待了考察团。
在聂总陪同下,考察团首先参观了企业的烘焙文化体验馆。这个体验馆通过实物展陈、影像资料等多种形式,生动展现了陕西传统糕点的历史渊源和现代发展。聂总详细介绍了企业多年来的发展历程,从最初的家庭作坊到如今拥有现代化生产基地的规模化企业,始终秉持"传承不守旧,创新不忘本"的经营理念。
座谈会上,林会长高度评价了志宽食品在传承陕西传统糕点技艺、推动地方特色食品产业发展方面做出的贡献。西安糖酒会组委会负责人随后就即将于9月举办的第17届中国西安国际糖酒食品博览会进行了重点推介。本届糖酒会定于9月12-14日在西安国际会展中心(浐灞)举办,以“创新驱动·品质引领·全球共享·共酿未来”为主题,规划展览面积6万平方米,预计吸引1000+家国内外企业参展。涵盖酒类、食品、饮料、调味品、食品机械等多个领域。展会期间将同期举办"中国国际食品安全产业峰会""陕西非遗美食节"等10余场专业活动,预计专业观众将突破8万人次。
聂总表示,如果未来合作的话,志宽食品将积极筹备参展事宜,希望通过这一国家级展会平台,让更多消费者了解陕西传统糕点文化,同时学习行业先进经验。双方还就当前食品行业发展趋势、传统食品创新等话题进行了深入交流,并就建立长期合作机制达成共识。
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