2025年7月11日，陕西省酒业协会第十一届白酒评委第三次年会在西安隆重召开。本次年会汇聚了陕西省内知名白酒企业的技术专家、品评委员以及行业代表，共同探讨白酒行业的技术创新与品质提升。会议期间，与会专家就白酒酿造工艺的传承与创新、品质标准的制定与完善等议题展开了深入交流，并对当前白酒市场的发展趋势进行了分析研判。

主要嘉宾为陕西省白酒协会会长贾智勇，省食品协会秘书长林晓平，西北大学食品学院岳田利院长，及陕西白酒企业相关负责人。主要环节有西北大学食品学院院长岳田利教授做“白酒数字化转型与智能制造”主旨报告、陕西省酒业协会会长贾智勇做“十二大香型魅力鉴赏”主旨报告以及陕西西凤酒股份有限公司酒体设计中心主任陈君平做“凤型酒历史文化及凤香型白酒工艺与酒体设计”主旨报告等。

值得关注的是，陕西食品协会林晓平会长带领西安糖酒会组委会负责人及核心团队参会。林会长在致辞中表示，白酒作为陕西传统优势产业，在推动地方经济发展中发挥着重要作用。他特别提到，即将于今年秋季举办的第三届中国国际食品工业品牌博览会暨第17届中国西安国际糖酒食品博览会，将是展示陕西白酒产业成果的重要平台。

西安糖酒会组委会代表进行了专题推介。据介绍，本届博览会将以"创新驱动·品质引领·全球共享·共酿未来"为主题，规划展览面积达6万平方米，预计吸引来自全国各地的1000余家参展企业。博览会期间将举办新品发布会、行业高峰论坛、经销商大会等系列活动，为参展企业提供全方位的品牌展示和商贸对接服务。

会议最后，各参会代表就如何借助博览会平台提升陕西白酒品牌影响力进行了热烈讨论，为即将举办的盛会营造了良好的行业氛围。